Lead Head Chef
Klinik Nanda Medical Center · 📍 Duren Sawit · Diposting 2026-10-11
FULL_TIME⭐ TERVERIFIKASI
Rp 19.000.000 – Rp 28.000.000 per month
Klinik Nanda Medical Center sedang mencari seorang Lead Head Chef yang berpengalaman dan berdedikasi untuk bergabung dengan tim kami. Dalam posisi ini, Anda akan bertanggung jawab atas pengelolaan dan pengembangan menu makanan di klinik kami, serta memastikan kualitas dan keamanan makanan yang tinggi. Anda akan bekerja sama dengan tim medis dan operasional untuk memenuhi kebutuhan nutrisi pasien kami.📋 Tanggung Jawab Pekerjaan
Mengelola dan mengembangkan menu makanan yang sehat dan sesuai dengan standar klinik.,Memastikan kualitas dan keamanan makanan sesuai dengan standar internasional.,Mengawasi tim koki dan membantu dalam pelatihan serta pengembangan keterampilan mereka.,Bekerja sama dengan tim medis untuk memenuhi kebutuhan nutrisi pasien.,Memantau persediaan bahan makanan dan mengelola inventaris.,Mengikuti regulasi dan peraturan kesehatan makanan yang berlaku.,Membuat laporan bulanan tentang kualitas makanan dan kebutuhan nutrisi pasien.,Menjaga kebersihan dan sanitasi di dapur klinik.🎓 Kualifikasi & Syarat
Pendidikan minimal SMA atau setara.,Pengalaman minimal 5 tahun sebagai Head Chef di fasilitas medis atau restoran.,Memiliki sertifikasi atau pelatihan khusus dalam keamanan makanan dan higienis.,Memahami dan dapat menerapkan standar internasional dalam pengelolaan makanan.,Berpengalaman dalam mengelola tim dan memberikan pelatihan.,Memiliki kemampuan komunikasi yang baik dan dapat bekerja dalam tim.,Memiliki kemampuan analitis dan pemecahan masalah.,Memiliki pengetahuan tentang nutrisi dan kebutuhan pasien.🛠️ Keahlian
Manajemen menu dan inventarisKeamanan dan higienis makananManajemen tim dan pelatihanKomunikasi dan kerjasama timAnalisis dan pemecahan masalahPengetahuan nutrisi dan kebutuhan pasien
Siap Melamar?
Kirim lamaran sekarang sebelum batas waktu.🚀 Lamar Sekarang
Kirim lamaran sekarang sebelum batas waktu.🚀 Lamar Sekarang