Sous Chef

Puskesmas Wati Butik · 📍 Kembangan, Jakarta Raya · Diposting 2026-10-12
FULL_TIME⭐ TERVERIFIKASI
Rp 8.000.000 – Rp 10.000.000 per month
[object Object]

📋 Tanggung Jawab Pekerjaan

Memimpin dan mengkoordinasikan tim masak dalam menyiapkan hidangan sesuai dengan standar kualitas dan keamanan makanan.,Mengembangkan menu hidangan sesuai dengan kebutuhan dan preferensi pasien serta pengunjung.,Memastikan semua hidangan disiapkan dalam waktu yang tepat dan dengan biaya yang efisien.,Melakukan inventarisasi dan pemantauan stok bahan makanan secara berkala.,Mengikuti dan menerapkan standar keamanan makanan serta prosedur higienis dalam mempersiapkan hidangan.,Melatih dan mengembangkan keterampilan tim masak untuk meningkatkan kualitas dan efisiensi kerja.,Bekerja sama dengan Chef dan tim lainnya untuk memastikan semua hidangan disiapkan dengan sempurna.,Melaporkan secara berkala pada Chef mengenai kinerja tim masak dan masalah yang terjadi.

🎓 Kualifikasi & Syarat

Pendidikan minimal SMA atau setara.,Pengalaman minimal 3 tahun sebagai Sous Chef atau posisi serupa di industri restoran atau katering.,Memiliki sertifikasi keamanan makanan (misalnya HACCP, ISO 22000) akan menjadi nilai tambah.,Memiliki kemampuan berbahasa Indonesia dan Inggris akan menjadi nilai tambah.,Memiliki kemampuan memimpin tim dan mengkomunikasikan dengan jelas.,Memiliki kemampuan mengelola waktu dan prioritas dengan baik.,Memiliki kemampuan mengembangkan menu hidangan sesuai dengan kebutuhan dan preferensi pelanggan.,Memiliki kemampuan mengikuti standar keamanan makanan dan prosedur higienis.

🛠️ Keahlian

Kemampuan memimpin tim dan mengkoordinasikan kegiatan masak.Kemampuan mengembangkan menu hidangan sesuai dengan kebutuhan dan preferensi pelanggan.Kemampuan mengelola waktu dan prioritas dengan baik.Kemampuan mengikuti standar keamanan makanan dan prosedur higienis.Kemampuan berkomunikasi dengan jelas dan efektif.Kemampuan mengelola inventarisasi dan pemantauan stok bahan makanan.Kemampuan melatih dan mengembangkan keterampilan tim masak.Kemampuan bekerja sama dengan tim lainnya untuk memastikan semua hidangan disiapkan dengan sempurna.
Siap Melamar?
Kirim lamaran sekarang sebelum batas waktu.🚀 Lamar Sekarang

Lowongan Terkait